Archivo de la categoría: (Esto no se come)

Rezetas en los medios// “Sentido común” y “a la huerta de la esquina” de Radiópolis

Publicado en julio 17, 2012 de

La semana pasada, nos ofrecieron la posibilidad, de entrevistar a rezetas para dos medios diferentes de comunicación. Por un lado, Bruno, está trabajando en un proyecto, Sentido común, de reconocimiento de diferentes inciativas, proyectos y actividades comunitarias…que están teniendo lugar … Sigue leyendo →

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Mirada gastronómica al paisaje de Doñana

Publicado en junio 5, 2012 de

Hace unos días, tuvimos la oportunidad de participar en un acercamiento diferente al territorio de Doñana. El trabajo venía propuesto dentro del marco del Master en Ciudad y Arquitectura Sostenibles de la US, donde a través de una lectura comparada … Sigue leyendo →

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Rezetas compartida en Yelp

Publicado en mayo 31, 2012 de

Bicheando, entre páginas y páginas de internet, nos encontramos con una red, YELP, una página que muestra, por ciudades, una forma de encontrar y hablar sobre negocios locales. En esa página, y no sabemos como, nos encontramos un comentario sobre … Sigue leyendo →

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Les glaneurs et la glaneuse

Publicado en abril 9, 2012 de

Glaner significa “espigar”, recoger las espigas que los segadores han dejado en el rastrojo después de la cosecha. Antes de la llegada al campo de la eficiente maquinaria agrícola actual, eran las mujeres las que, en sus enormes delantales, recolectaban … Sigue leyendo →

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1º Taller ciclAgua_Huerta de Santa Marina

Publicado en abril 2, 2012 de

El martes 27 de marzo, tuvimos la oportunidad de poner en práctica un taller que llevamos unos meses gestando, taller ciclAgua, sobre el ciclo integral del Agua en los espacios cotidianos, planteando una conciencia más respetuosa con el Agua, incentivando … Sigue leyendo →

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Plantas medicinales//tipos y beneficios

Publicado en marzo 11, 2012 de

Siguiendo con la importancia que nosotras le damos a las plantas silvestres, hemos encontrado un video que hablan de las plantas medicinales, algunos tipos y beneficios para la salud, y porque las están prohibiendo en vez de potenciarlas y darlas … Sigue leyendo →

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La comida en la nevera

Publicado en marzo 6, 2012 de

Pinchando aquí un enlace a un artículo del País sobre el exceso que se hace de la nevera y de los cambios que pueden sufrir ciertos alimentos si se conservan en los frigoríficos.

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Las plantas silvestres//reaprendiendo

Publicado en febrero 26, 2012 de

En las ciudades, aunque nos cueste creerlo, las plantas silvestres forman un tercer paisaje saliendo y desenvolviéndose entre los pequeños resquicios que el ladrillo, el cemento y otros materiales con los que se han construido nuestras ciudades, les deja entre … Sigue leyendo →

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¿Por qué comida casera?

Publicado en febrero 10, 2012 de

Aquí dejamos un artículo que pone en pie la necesidad de comer comida casera; De la boca al ano: fideos indutriales frente a fideos caseros en su viaje por el tracto intestinal.

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Diabetes 2.0

Publicado en febrero 7, 2012 de

Diabetes 2.0.,  es una iniciativa de participación ciudadana impulsada desde el Hospital de Valme que, de manera indirecta pero relevante, tiene que ver con la cocina. Se trata de una jornada de conversación y debate abierto sobre el cuidado de … Sigue leyendo →

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