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Menú para la semana pospuente_

Publicado en diciembre 5, 2012 de

Buenos días de miércoles prepuente! Aquí os presentamos el menú de comida mediterránea para la próxima semana: _Olla gitana (guiso murciano) _Verduras en salsa al curry _Patatas y pimiento a la cazuela _Crema de champiñones y/o crema de calabaza con … Sigue leyendo →

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Huerteando, recolectando y preparando

Publicado en octubre 5, 2012 de

Hoy ha sido uno de esos maravillosos días, en los que puedes darte el placer de pasarte unas horas de la mañana en el huerto, y conseguir tener una sensación de tranquilidad mental que no tiene precio. Después del verano, … Sigue leyendo →

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Embotados y recetas de tomates

Publicado en julio 23, 2012 de

Estando en la época veraniega en la zona mediterránea, momento de mucho calor, momento de reencuentros familiares, momento de muchos tomates buenos y baratos, queríamos compartir con vosotras/os nuestras rezetas para conservar los tomates en diferentes variedades, así como como … Sigue leyendo →

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Rezetando con ceviche

Publicado en julio 9, 2012 de

Hace unas semanas, pasamos unos días en la playa de Huelva con unos amigos chilenos, que además de acogernos y hacernos pasar unas buenas horas, nos preparararon un ceviche al estilo Cristobal, el chef de la ocasión. Como nos pareció … Sigue leyendo →

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Menú de la semana_comida mediterranea y casera//receta de papas con choco

Publicado en mayo 1, 2012 de

Como cada semana, si dejamos de lado las semanas de fiesta, Rezetas está preparando el menú de comida mediterránea y casera para nuestra amiga Concha, una serie de platos que le sirvan como base para llevar una dieta sana y … Sigue leyendo →

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En semana santa, rezetas receteando

Publicado en abril 10, 2012 de

Esta semana santa, alejados del trapicheo sevillano, de gente por doquier, de precios que duplican a los de cualquier otro día del año…hemos pasado dos de las rezetas unos días en la costa mediterránea, rodeándonos de campo, playa, amigos y … Sigue leyendo →

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Mermelada de cítricos//Reutilización y consumo de productos locales

Publicado en febrero 23, 2012 de

Ya hemos hablado en este blog de recetas con zeta y cítricos y de que es posible aprovechar los restos de éstos, como la pulpa y la piel, reduciendo la cantidad de basura a la vez que reciclamos los materiales … Sigue leyendo →

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Tarta de cumpleños//crema de cítricos

Publicado en febrero 13, 2012 de

Este fin de semana ha cumplido años una amiga muy pequeña y especial y hay costumbres que no nos gusta olvidar como es  la “tarta de cumpleaños”. Para esta ocasión, y por demanda de la gran protagonista del día, hemos … Sigue leyendo →

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Adelanto del menú de esta noche: Nuestro “ajoatao”

Publicado en febrero 3, 2012 de

Rezetas pasará hoy el día con las manos en la masa. Literalmente. Y es que la vajilla que contendrá las tapitas que esta noche serviremos en La Caja Habitada también es comestible: ricas tartaletas de masa quebrada casera que ya … Sigue leyendo →

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Probando, probando…

Publicado en enero 31, 2012 de

Rezetas anda de pruebas con ¡nuevas recetas! Hemos descubierto el ajoatao, maquinamos las mejores formas de introducir salvia (el huerto está a rebosar) en próximas elaboraciones, investigamos sobre masas y tiempos… El viernes podréis probar algunas sabrosas propuestas en La … Sigue leyendo →

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