Archivo del Autor: bongui

Jornadas Gastronómicas, Taller de queso y cerveza artesana.

Si bien en nuestra dieta mediterránea, tanto el queso como la cerveza son frecuentes compañeros, solemos desconocer en gran medida como se elaboran estos productos. Hace no mucho nuestros amigos de Discovery Aventura nos propusieron el reto de dar a … Seguir leyendo

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La Farota en el Bar Canijo. Cata de cerveza con maridaje.

Este miércoles vivimos una experiencia muy interesante. Nuestros amigos del bar Canijo de Algodonales, y en especial Virginia, nos invitaron a que hiciésemos una actividad conjunta. Una cata de cerveza artesana “La Farota”, con maridaje. Como podéis imaginar para nosotros … Seguir leyendo

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2º menú semanal de Julio_

Buenos días! El verano avanza, y nosotras seguimos con nuestras recetas y con nuevas incorporaciones que siempre es un placer tener. Aquí os dejamos una nueva propuesta de menú semanal. para que podáis hacer vuestros pedidos, saboreando nuevos platos. _Salomorejo … Seguir leyendo

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1º Menú semanal de Julio_

Buenas tardes! Otra semana más, podéis hacer vuestros pedidos de menú semanal. En esta ocasión podréis tomar platos muy veraniegos: _Gazpacho de judías rojas y ensalada de calabacín y melocotón _Patatas a lo pobre _Pisto veraniego _Crema de sopa de … Seguir leyendo

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Musaka a lo rezetas, para una ocasión especial.

Después de meses de movimiento, de búsqueda de otros lugares y de encontrar nuevos proyectos y personas con muchas ganas de compartir, volvemos a Sevilla en época veraniega, cuando los tomates y berenjenas comienzan a crecer entre las matas, y … Seguir leyendo

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Regalando “diaita mediterránea”. Albóndigas de la abuela o Albónguidas

Hola todas, en especial a Mª Carmen. Como ya sabéis, nos gusta experimentar con nuevos formatos a la hora de acercar nuestra comida a las casas y a la gente que tenemos cerca. En esta ocasión, salió de una conversación, … Seguir leyendo

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Potaje de castañas y garbanzos, con dedicatoria especial.

Hola a todas, Este es un post especial, una receta dedicada a Reyes y a Fale con motivo de su boda. Ellos pensaron en nosotras a la hora de la celebración del evento, cosa que nos alagó mucho, pero finalmente … Seguir leyendo

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